林聰明沙鍋魚頭

林聰明沙鍋魚頭～嘉義60年道地的知名傳統小吃～嘉義美食推薦，嘉義傳統小吃，嘉義在地美食，嘉義沙鍋魚頭，嘉義必吃美食，嘉義宅配美食
林聰明沙鍋魚頭---嘉義特產獨家口味擁有60年歷史的特色小吃，位於嘉義市東區是在地知嘉義美食。每天從早上熬煮豬骨高湯至下午，超過八小時的特熬，從白白的湯底色熬至成濃濃豆漿色般的獨家極品高湯， 魚頭採用水庫頂級新鮮運送，隻隻肥美的大頭活鰱魚，自鰓上取豐厚的魚頭，魚身採魚中，魚尾切塊，炸至金黃色，外表香酥肉汁美味。

濃 濃的高湯佐以精選的大白菜、扁魚、花生粉、金針、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉)及獨家配方，再加上特製的沙茶醬，香濃醇口有點辣又不會太辣的味道...總是令人垂涎三呎，一嚐成主顧。
一甲子的好料理,歡迎來嘉品嚐。
沙鍋美味《沙鍋魚頭、沙鍋魚肉、沙鍋菜、沙鍋Q麵、沙鍋冬粉》聰明呈獻

林聰明沙鍋魚頭(全台僅此兩家絕無分店)
中正總店:嘉義市東區中正路361號(近文化路)
光華分店:嘉義市東區光華路122號
服務專線:05-2270-661
服務傳真:05-2280-537