台中四知堂 台式食堂 美食‧餐廳‧小吃

《四知堂》
於台中東區新時代購物中心側門
離台中火車站也很近
步行約5-7分鐘即可抵達
大勇街上的四知堂
店外裝潢附有濃濃的日式風味
店內裝潢簡潔寬敞且舒適
在地經營一年
秉持著「少油少鹽不添加化學調料及味素」
使用每日店家於市場新鮮採購食材
希望消費者來店享用美食
能夠食的安心且食的健康無負擔

★店家推薦★
│麵食│
店內使用麵條「功夫麵」及「三角麵」皆是店家特別訂製麵條，三角麵使用特殊切工，吃起來滑順又有嚼勁，功夫麵外觀就如陽春麵，口感較陽春麵Q彈且帶有嚼勁

│家傳炸肉排飯│
每天採購市場現宰溫體豬里肌肉，使用家傳醃製配方，肉排厚實，但吃起來口感軟嫩不油膩

│水餃│
店家水餃為純手工製作，餡料調製與餃皮製作，皆是使用經歷三代的家傳比例製作，水餃外皮Q彈、內餡新鮮多汁
口味有三種：高麗菜豬肉、韭菜豬肉、香蔥豬肉
✿店家最近新推『豬肉餛飩』

│椒香肉燥麵│
使用花椒及辣油調製，肉燥炒到收汁將醬香氣濃縮在肉燥裡，吃起來香而不油膩

│功夫肉燥飯│
搭配店家特選『台梗9號米』，Q彈鬆軟的米飯加上搭配店家自製肉燥，好吃到讓您在吃一碗

《四知堂》
服務專線【04-22215310】