手工湖南臘肉

位於苗栗的手工湖南臘肉,利用古法醃漬、口味道地,製到煙薰的過程相當繁瑣,首先需選用上等黑豬肉作為原料,切成條狀後,放入特製的調味料中醃漬並不斷翻入味,讓每一份臘肉,都留有好味道,採用中藥粉香料醃漬,讓味道剛剛好,經過料理也不死鹹,半肥半瘦的口感更佳,不只可以做家常料理,也可以送給親朋好友當禮物喔!是不是很方便!!

手工製的臘肉,在冷藏可保存三個月、冷凍則是可保存一年,將燻好的臘肉切塊,加上蒜苗,大火快炒,看看這入口即化的肥油,配著下酒的瘦肉,這可是過年過節必吃的好味道,看大家拿到禮盒的滿足表情,好像所有的疲憊都消失殆盡了,店家說雖然費工,但堅持傳統,才能歷久彌新,讓臘肉像老酒,越陳越香。

一斤350元
買多送禮的盒子不收錢
有禮盒的一斤400元

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營業時間
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