一葉知秋汕頭極致鍋物

早年軍人來台為了討生活，將自己的家鄉菜在台灣發揚，採用扁魚、冬蝦、水果、蔬菜，熬煮的清澈湯頭，滿滿的精華，成為您我心中難以忘懷的美好滋味，位於台中的『一葉知秋汕頭極致鍋物』，以沉穩簡約的輕日式風格呈現，井然有序的隔間設計，讓顧客能夠放鬆的用餐，執行長從零開始，從湯頭研發、菜色擺盤、食材挑選全部親力親為，為了讓記憶裡的好味道，分享給更多人知道，於是『一葉知秋』就這麼誕生了。

食材、沾醬全都採用上等食材製作，『鮮切霜降牛』肉品的部分皆為現點現切，油花分布均勻，輕輕的涮幾下，就非常誘人，入口即化的口感，就算不沾醬也很美味，老闆再來一盤!!!愛吃鍋的人都知道一定要海鮮才夠味呀，『海鮮總匯』一大盤新鮮海產上桌，大家驚呼連連，老闆真的太海派了，超大隻新鮮沙公、澎湖小管、新鮮鯛魚、曼波魚膠、鮮蚵蠣、魚翅唇等，讓大夥兒吃的超開心，最後要來為大家介紹最特別的『墨魚滑』選用澎湖墨魚將，能夠看到滿滿的餡料，鮮脆爽口，這也是來店必點的招牌唷!

喜歡吃鍋物的朋友歡迎您的光臨，另外要跟大家推薦『一葉知秋』的好夥伴，葳玥和牛燒肉，選用上等食材，歡迎閤家蒞臨!!