關西十六張加香食補

在26歲那一天創業開店，因為老婆在科學園區工作，常常聽到他們公司有公安毒氣外洩也擔心起工作環境不安全感，毅然決然，跟她討論我們在新竹關西開小吃店，雙方達成共勢以食補類方向學習，剛好家人對食補類很在行有相對的實務經驗，開始請教他們
經過不斷練習烹煮吸取經驗，從與老婆開加香食補，已經在新竹關西經營15年之久，現在也是不斷在學習，讓鍋類更凸顯風味跟健康，及店裡所用食材都精選過，因為親朋好友都喜歡吃店內所煮鍋類，經營食品業的確要用心跟良心，消費者也食用得安心
夏天因為休息在家常滷滷味，由於小孩跟父母親喜歡吃，經常在家中滷一些，牛腱、牛腳筋、牛肚、鴨翅、雞腳等等，所以常會滷些食材給家人食用久而久之，食材不管調和比例，跟藥材香氣以及食材選用上都挑選過
目前在新竹關西也慢慢打出口碑出來，歡迎舊雨新知也繼續支持最道地的古早味美食
對於自我要求美食的堅持，目前有提供宅配到府或是來店自取的方式，對於想要嘗試看看的朋友
來新竹關西旅遊的朋友，順路來店詢問對於進補美食加（冬天進補美食），精心研煮滷味加（夏天精心研煮滷味）
加香食補位於新竹縣關西鎮東光里十六張2鄰41號：台塑加油站旁、馬武督7-11台塑加油站旁