金山美食-河內越南料理

位於金山的道地越南料理，以桌菜的方式呈現，和一般越式料理不同，走的是正宗的越南口味，許多越南料理為了要符合台灣人的口味，做出來的料理，基本上都偏向台式，不過『河內越南料理』卻堅持提供越式口味，不僅食材皆為越南進口，連廚師都全是越南人呢!除了料理，店內還有販售一些越式的周邊商品想要自己動手做的朋友，也可以在這裡購買唷~

不僅口味道地，菜色更是獨家，來店必點『黃煎餅』猶如蛋餃的外型相當討喜，這可是使用黃澄澄的外皮是薑黃粉跟麵粉調製而成，輕輕地挖開，滿滿的餡料傾巢而出，鮮蝦、豬肉、豆芽，看了口水都流出來了呢!口味清爽健康，切下一小塊，淋上魚露及生菜，先嘗到Q彈有嚼勁的外皮，接著即是爽脆的豆芽和鮮甜的蝦仁，多層次的口感，就算多吃幾個都不會膩，還有招牌『雞迷路』，也是店家獨家的拿手好菜唷!

為什麼叫『雞迷路』呢？採用新鮮糯米包裹著土雞，接著下鍋慢火油炸，整個黃澄澄的模樣，雞就跑不出來囉!所以才取了這個名稱，一邊切，雞肉的香氣不斷的往外竄，食用的時候只要沾一點淋上檸檬的椒鹽搭配薑絲、紅蔥頭一起入口雞肉口感相當軟嫩細緻，

想品嚐到底的越式料理，盡在『金山美食-河內越南料理』!!