金蘭小時光麵館

金蘭媽媽小時光，
溫暖濃厚清燉湯，
催淚難忘麻辣香，
清燉紅燒味必嚐，
三日清水燉一湯，
不經一番熬透骨，
怎得湯頭撲鼻香。
走進金蘭小時光麵館，
來上一碗熱呼呼的家常麵，
熬上三天的湯頭香濃好滋味，
口口令人回味無窮的好味道。

位於花蓮吉安的『金蘭小時光麵館』，讓您墜入童年的時光裡，回憶起兒時下課，媽媽在廚房裡忙碌的身影，忙進忙出的只為料理晚餐，招牌雙寶牛肉麵，共有三種湯頭可選，每一種湯頭都別有一番風味，滋味鮮美真材實料，入口濃郁溫潤還帶點鹹香的牛肉湯頭，加了些蔥花增添香氣，無論是清燉、紅燒還是麻辣，一定要先嘗一嘗，店家精心慢熬的湯頭，加一瓢金蘭特製辣牛油，香氣更濃。

麻辣湯頭，入口滑順不刺激，一開始還感受不到辣，吃到最後，辣氣由腳底竄起至頭皮，舌頭像是觸電一般，這是『金蘭小時光麵館』的特色，愛吃辣的朋友不妨來試試!!

除了牛肉，還有販售清燉羊肩排麵，每日限量製作，湯頭清爽不膩，選用頂級羊肩排燉煮，肉質鮮嫩細緻，即便經過調味熬煮，都沒有變質，可見師傅的烹調功力深厚，來到花蓮吉安不妨來試試充滿懷舊好味道的『金蘭小時光麵館』。