廚藝張嘴

位於宜蘭的『廚藝張嘴』，老闆本身擅長排餐料理，選用上等新鮮食材製作，且點用排餐，便可享用店家精心準備的百匯自助吧，相當划算呢!主餐的部分老闆推薦『法式小羔羊排』，肉質細嫩，沒有羊騷味，肉香濃厚，即使不敢吃羊的人也能一試，美好的味道，讓『廚藝張嘴』開幕短短數周，便成為當地居民，每周必訪的餐廳之一。

像是百匯自助吧的部分，餐點每天都會更會新菜色，且自助吧跟其他店家也有所不同，每樣菜色都是精心篩選過，採用無菜單的方式呈現，像是湯品『魩仔魚丸佐南瓜濃湯』中西合併的呈現方式，相當特別，口感香濃順口，濃濃的南瓜滋味裡，帶有淡淡的鮮甜，讓愛喝湯的朋友，相當驚艷，另外還有老闆相當推薦的『鹿野土雞』及『古早味滷肉燥』土雞的部分肉質細緻Q彈，不論是煙燻或白斬都相當受到顧客的喜愛，而滷肉燥則是遵循古早的製作方法，半肥半瘦，與飯攪拌在一起，有點油脂卻又不膩的滋味，讓人忍不住多吃好幾晚呢!而排餐的部分，『嫩烤櫻桃鴨胸』採用宜蘭當地櫻桃鴨，肉質吃起來軟嫩卻不失嚼勁，經過慢火烘烤，更帶出鴨胸的鮮甜，滋味甘美，就連不敢吃鴨肉的朋友都相當喜歡!

喜歡吃排餐的朋友，歡迎您的蒞臨!
訂位專線:(03)931-3380