福寶飲食店

位於台北石碇老街，創立於1952年，以道地台灣料理聞名。
第二代老闆身兼總舖師，廚藝與掌握火侯的功力一流，滿足無數老饕的口慾與味蕾，不論假日或平日總吸引無遊客幕名而來，招牌料理以「白斬雞」、「豆腐三吃」、「三層肉」人氣最高，由於石碇是深坑豆腐源頭，這裡的豆腐取用石碇純淨的山泉水和傳統手工方式製作，因此味道略帶點焦味，烹煮後更有風味！

人氣紅燒豆腐，將豆腐兩面煎黃，用蒜頭辣椒爆香後加入些許醬油調味，放入豆腐以小火畏燒入味，滑嫩鮮美的口感還帶有豆腐甘甜的豆香，白斬雞是選用放山土雞，呈現金黃色澤的雞肉皮薄，肉質豐腴彈牙，原味甜美，若沾上店家調製的醬汁更是滋味無窮，另一道三層肉，是選用黑毛豬的五花肉，用山泉水煮後切片，肉質滑軟不油膩，搭配所淋上醬汁和一旁的香菜一起食用，相當下飯。

除了餐飲，老闆經營的茶莊「逢春茶莊」、「十方茶緣」，擁有茶道授課18年資歷的老闆娘，泡茶技術一流，名聞遐邇的特等文山包種茶和熟果甜香的東方美人茶便是出自這裡，有機會到石碇踏青，除了品嚐美味料理，不仿也順道來這喝上一杯好茶。