川味小吃部

位於高雄梓官的『川味小吃部』，是內行人才知道的老字號美食，店內賣的東西對我們來說可能很家常，不過卻是最能令人念念不忘的好味道，尤其是老闆滷的滷菜，相當入味且不油膩，『豬頭皮』半油半瘦，口感滑嫩不乾柴，搭配蔥花，香氣滿溢，豆干的每個毛孔都吸附滿滿的醬汁，相當入味且下飯，他們家的小菜是只要吃過的顧客都說讚的喔!

麵食的部分，最特別的就是『川味小吃部』的拿手好菜紅燒豬腳麵，湯頭濃郁不死鹹，遵循古法製作的豬腳，表皮油油亮亮，口感軟嫩帶點Q度，富含滿滿的膠質，且不油膩，難怪會受到饕客的歡迎，大口品嘗麵條，麵條吸附滿滿的湯汁，卻不會過於軟爛，麵條QQ的，不論是大人小孩都相當喜愛唷! 另外大夥兒最愛的牛肉湯，是經歷過多時以牛骨慢火熬煮出來的精華，湯頭香濃肉嫩，麵條吸附滿滿的湯汁，咀嚼起來濃濃的牛肉香，是饕客們的最愛!

正因為家常，才能讓大家對於這個平實的好滋味難以忘懷，有機會來到高雄梓官旅行，不妨來品嚐看看著個讓饕客誇讚連連的家常小吃。