老饕蚵仔煎

【老饕蚵仔煎】位在嘉義東石，從開業以來堅持嚴選東石、布袋的新鮮蚵仔，味美、鮮嫩每天新鮮供應，精心烹調各式蚵仔料理，老闆娘十分親切手藝更是一級棒，【老饕蚵仔煎】是在地人最喜愛的道地美食，更是許多遊客紛紛因為肥美的蚵仔慕名而來，愛吃蚵仔的朋友們可千萬要到嘉義東石品嚐道地新鮮的蚵仔。

【老饕蚵仔煎】的蚵仔新鮮有口碑，鮮蚵的大小要適宜，在煎盤裏煎的火候、時間就要靠經驗了，要拿捏的準確，蚵仔才不會變乾、變硬而失去了它原本的鮮嫩味道再搭配當季時令青菜，吃的到蚵仔的鮮美與青菜的清脆，讓蚵仔煎的口感更加豐富、風味更獨特，起鍋前淋上店家「獨門醬汁」，讓蚵仔煎層次更加豐富，「獨門醬汁」可是大大加分呢！

食材新鮮、衛生是店家堅持不變的經營理念，份量十足且不吝嗇口口吃的到蔬菜蚵仔，不僅吃得美味也吃得飽足，除了蚵仔更是有其他許多蚵仔料理，蚵仔酥、蚵仔湯、手工蚵仔捲、蚵仔稀飯等等…豐富美味的蚵仔料理等著您來品嚐，新鮮美味傳統小吃就在嘉義東石-【老饕蚵仔煎】。