大溝頂麻豆碗粿助

麻豆碗粿赫赫有名，而在地的麻豆人一定推薦老字號「碗粿助」，除了麻豆中央市場內的老店之外，位於高雄新樂市場內的《麻豆助仔碗粿》則是由家中排行老二的老闆所經營的，迄今逾七十年的光景，堅持小本經營，逛逛市集、填填肚子，鄉下人家的人情網絡，就是這麼滿滿一碗的人情味。
從磨米漿到食材的處理，數十年如一日的真材實料，助仔碗粿吃得是一份傳承的技術，利用再來米磨出的米漿口感滑順，佐料的肉燥、香菇、鴨蛋讓每一口都吃得到精彩。吃完碗粿，別忘了逛逛深具歷史韻味的新樂市場，這裡的小販全寫著歷史，眼見高雄的鹽埕商圈曾經商賈名流薈萃，叱吒一時，也看盡風華殆盡的沒落光景，時至今日，市場裡的小販們說起那段風光的日子，總還會你一言、我一語的，好似昨日種種歷歷在目。
在鹽埕區大仁路的麻豆碗粿助，蝦仁肉圓、碗粿、香菇肉羹在這是人氣的老字號，好吃的傳統口味總是令人唇齒留香，過了好一陣子還想再吃。
麻豆碗粿、蝦仁肉圓與香菇肉羹最速配，料多實在的經典口感，讓吃過的人總是唸唸不忘，再忙都要抽空回來。醬汁絕對是碗粿及蝦仁肉圓的靈魂，少了靈魂的軀體猶如少了內在的美女。