林家台式烤鴨莊

林家台式烤鴨以最用心經營認真態度來做烤鴨，用料實在，提供給每位貴賓精緻水準級產品。


店面店內整齊明亮乾淨寬敞，一改烤鴨店的油膩，人員隨時保持環境潔淨，做到窗明几淨使衛生無庸置疑。


非常重視製作的品質，堅持當日電宰檢驗合格的溫體鴨，以20多種珍貴中藥材填入鴨體內，待8小時入味後，淋上ㄧ層天然麥芽糖水，後掛置隔外空間內風乾。
獨家手工打造的高溫烤爐，以高溫七百到八百多度烘烤，出爐後烤鴨香氣四溢。
俐落刀法削下的鴨肉片，並搭配純手工製作的鴨餅，嚴選宜蘭三星蔥，本土洋蔥，
以及6至10小時，相當耗時以小火熬煮而成甘醇濃郁的甜麵醬，餅皮捲起大口咬下，鴨肉外皮酥脆、肉質多汁甘甜、配料相輔相成，越嚼越香。
剩下的鴨骨以大火，加入大蒜、辣椒、大蔥、九層塔、獨門醬汁快炒，另可搭配炒高麗菜、洋蔥，又是另一份食指大動的美味，用料實實在在，味道恰好驚人，湯汁不油膩，是您配飯、聚餐小酌的最佳選擇!


拜拜佳節提供烤全鴨、烤全雞(有腳有翅膀)! 請洽現場櫃檯或者提前電話預購。


林家台式烤鴨值得您一試、讓您一試成主顧。