吳家豆干

「懷孕的時候，每個禮拜都要先生開車從新竹帶我來台北，就為了買你們豆干。」
「學生時代念北士商下課就來這裡逛街，吃到現在連孫子都長這麼大了。」
「謝謝你們還在這裡，讓我吃到跟小時候一樣的味道。」
「孩子在美國念書要我一定得幫他帶去，說是太想念你們豆干了！」

因為這些鼓勵，讓我們從1974年堅持到現在。
雖是路邊擺攤，但用手工熬滷，做給家人吃的用心都沒有改變。
超過48小時，反覆的滷、熬、浸，最後才能讓每一塊豆干都入味，40年不變的傳統工序，做菜手藝一級棒的老闆娘常跟吳老闆說：「滷到這樣味道就很好了！」但他仍不肯省略任何一個步驟，分分鐘看顧鍋爐。雖然辛苦，卻串起了許多人美味的記憶，這一切，都值得！

抱持做給家人吃的用心，我們使用金蘭陳年醬油、寶島麻油、香菇研磨沙茶醬、雞心辣椒粉。每一口調味都不馬虎，因為只有我們和家人都愛吃也安心吃的，才能交給每一個信任我們的你。

【最新消息】
目前攤位及官網販售之【沙茶百頁】採用台中瑞源非基改生豆干滷製，即與【耶耶軟百頁】同品項。
回饋顧客長久支持，價錢與攤位原有豆干【傳統系列】相同，皆為
300克/半斤/70元
450克/100元
請多多支持！