赫朵那生活餐坊

位於高雄澄清湖、棒球場與高雄長庚醫院附近，挑高質感設計門面，將餐與酒融入生活的餐坊，讓客人有著在家一般的舒適感，並且也是寵物友善餐廳，橢圓小披薩乘滿海料像條小船 南洋風味紅咖哩做義式燉飯跨界融合 玩味新潮跨界異國料理，湛藍內裝、木質色調桌椅、挑高的空間設計及舒適隨性的吧台區、燈光營造出溫暖氛圍，將現代人嚮往的生活情調融入在裝潢中，除此之外，「生活」又與「美食」密不可分，有了舒適的用餐環境後，端上桌的美味也得跟視覺上取得平衡，赫朵那以生活中的美食拉近與顧客的距離，在這低調簡約的餐酒館中，道出迷人的生活態度。

「生活餐坊」其來有自，赫朵那以質感內裝的舒適寬敞空間，像在自己家的客廳一般讓顧客們輕鬆享美食、品好酒。多樣特色食材譜出異國情調。

赫朵那的每道菜色皆可見主廚對於食材的味與味之間的連結，互相佐以搭配，醬汁、高湯亦為自熬、自調，取用天然原味，醬汁也在沾抹下化為驚喜。

店內招牌菜選用宜蘭櫻桃鴨胸，以繁複的烹調手法，先乾煎再入烤箱烤至五分熟，接著靜置讓餘溫緩升至七分熟，切開後鴨胸呈紅潤色澤，並潛藏肉汁。

而洛神紅酒醬汁則以乾燥洛神花添入至紅酒中，再放入香料使醬汁收取入味。