花蓮禾亮家

花蓮『禾亮家』的禾亮爸最喜歡的就是香草了，從大學時期就開始種植、研究各式香草作物，問他為什麼對香草植物情有獨鍾？他肯定很難說出個所以然來，現在香草園裡種了約三、四十種香草，來田裡跟著禾亮爸走一圈，你會聽到他細碎地說:這種香草的種子很漂亮；這種香草他第一次種，但後來覺得味道不好；這種香草開花的時候花很美；這種香草泡茶很香、好喝；這種香草聞起來很舒服；這種香草最難照顧等。

在田裡看著禾亮爸工作，聞一聞、嚐一嚐、摸一摸這些香草，大概就會知道香草為什麼這麼吸引他，新鮮香草保存不易，為了讓更多人能夠認識、品嚐香草迷人的地方，我們嘗試自己調製、試喝田裡的各種香草，做成我們喜歡的香草茶包口味，除了茶包，我們也開發料理常用的香料粉、香草鹽和香草醬等，若有興趣想看看各式新鮮香草的真面目，我們也會安排香草田園導覽、香草鹽、香草油DIY 課程和香草、蔬果田間採摘、料理等體驗活動。

『禾亮家』也將以前在國外工作旅遊蒐集的回憶、紀念，為旅人佈置中東風情和南美風情的舒適房間，提供喜愛自然、鄉村生活的你，可在旅途中休憩，更歡迎來住宿的旅人，一同分享您的旅行故事，品嚐用我們自己摘種的新鮮香草和蔬果做成的元氣早餐。