穗科手打烏龍麵(忠孝店)

日本製麵達人的台灣起點
台灣職人的感動傳承

日本糠信和広師傅傳習製麵技藝多年，
將博大精深的料理道，
化為一碗清秀單純的烏龍麵，
箇中清雅之淡然真味淋漓發揮
廣受業界推崇。
糠信師傅最大的願望，
即是讓更多人吃到更好吃的烏龍麵。
懷著這樣的心情，他對第一位，
也是唯一台灣傳人，
一位來自台中師傅傾囊相授，
並支持學成歸國的師傅，
續以－穗科－為名，在台開業
讓手打烏龍麵的感動，
從這裡開始擴散。

營業時間
網址 hoshina.com.tw/
電話 02-2778-3737
地址 106 台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號