公婆肉乾

公公婆婆在苗栗通宵做肉鬆、肉干已經37年之久，現今還持續進行中
今年打算用網路告訴更多人知道，公公堅持不放防腐劑的肉品，健康中也不失美味
我們所有產品皆不添加防腐劑，都是接訂單再買豬肉手工製作，所以下訂到收到產品需七個工作天

也因為我仔細去了解才發現，肉鬆、肉干、肉條，這些常常被人放在市場角落的美味零嘴，製作過程是這麼的麻煩
程序是如此的多

更能了解，老人家的堅持與用心

四十年前，公公北上台北和人學做肉鬆，當時的師父教公公製作過程都有放防腐劑，公公問：一定要放這個嗎
當時的師父說：一定要，不然肉容易發霉
公公回苗栗後，不相信，不斷的實驗再實驗，終於讓他找到比例作法，能不放防腐劑也能成功，產品在陰涼處也能放置半個月的時間