升火依娜現烤飛魚
【升火依娜現烤飛魚】位於台11線月洞與石梯坪公路旁
飛魚不只蘭嶼有,花蓮豐濱鄉也能吃到美味的飛魚料理喔~
【煙燻飛魚】
一排排的飛魚掛在紅磚砌起來的窯裡,地下鋪滿了月桃葉,
然後用柴燒煙熏八小時完成,是阿美族的傳統美食喔!
煙燻過後的飛魚非常的香,肉質有彈性
沾點胡椒鹽非常好吃,當下酒菜也很過癮~
【涼拌飛魚卵】
滿滿的飛魚卵鹹鹹甜甜的滋味
冰過的飛魚卵吃起來非常清爽,口感脆脆的
再加上檸檬汁多了一層酸甜的味道,多層次的享受
【飛魚卵香腸】
香腸包覆著飛魚卵,口感增加了脆度
口感有嚼勁,肉質Q彈,搭配上洋蔥一口接著一口停不下來的美味
【飛魚手握飯】
手握飯現點現做,將飛魚、魚鬆、芋頭、芝麻…等等撒在糯米飯上,
淡淡的芋頭香配上飛魚的鮮香,還可以搭配旗魚辣椒一起吃,非常下飯
【燻烤山豬肉】
用傳統方式燻烤,能吃到食物最真實的美好味道
不會過鹹而且肉質吃起來很有嚼勁
誠摯地邀請您來品嘗看看原住民風味的飛魚料理喔~
營業時間 | |
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網址 | goo.gl/Qi5Kae |
電話 | 0927-850-136 |
地址 | 977 花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣118之2號 |