(悍醬)XO醬大腸麵線

【美味佳餚醬佐鮮】【聖手巧廚一匙間】加一匙就是人間美味。＜悍醬＞XO醬麵線就是在這樣的理念產生。2006年9月開始路邊攤的生涯”日曬雨淋””檢舉取締”到目前的小小的店鋪，經歷過兩次的食安風暴，2015年太太車禍腿部骨折。其間的痛楚無奈也只能默默地承受。我們從挫折中一路顛簸走來，唯一不變的是”堅持”唯一不放棄的就是”信念”就是要能將這一碗小小的麵線完美呈現。從”麵線”的挑選”XO醬”的研製，”湯頭”的調味，”大腸頭”清洗去油滷汁的配比滷煮時間的拿捏計算，”朝天辣醬”熬炒火侯技巧，”米血糕”的選購XO沾醬的調配熬煮，都需要長時間的熬磨。這就是我取名＜悍醬＞的由來，鼓勵自己”人窮心不能窮”我們用10年的”心”奉上這一碗即懷古又獨特的”XO醬麵線魂。

☞【網友推薦必點】
➊ XO醬大腸赤肉丁麵線
➋ 米血糕
➌ 滷大腸
➍ 赤肉丁
❺朝天辣醬
❻XO醬

除了集結全台網友超過千萬筆口碑及大力推薦外
就連《蝴蝶姊姊》也曾來學煮做過節目推薦
也是她力推的口袋名單之一喔，愛嚐鮮的您絕對不能錯過！

☎【店家資訊】
電話：02-2947-0339
地址：新北市中和區景新街471號