豐田劉記碗粿

年輕的劉老闆傳承製爺爺和父親的手藝至今已經是第三代，也由原本的小吃攤變成店面是經營不但用餐環境的提升更是保留了祖傳的風味，劉記碗粿以在來米現磨的米漿製作外，還做出了甜和鹹的雙色碗粿，甜得不用添加任何醬料就可以直接食用，甜甜滑滑的口感不輸給豆花的滑嫩感…至於鹹的碗粿更是用獨家的肉燥搭配，說起這肉燥不得了，原來劉老闆的母親是在市場做販賣豬肉的生意，因此對於肉品的來源非常考究，劉家肉燥都是採用新鮮的電宰溫體豬肉，因此肉的精華完全保留起來，在加上以醬油、蘿蔔乾、豆干、胡椒下去伴炒而成的獨家古早味粿料，搭配碗粿食用真的是讓人有種連醬和餡料都要一起吃光的慾望喔

就因為這肉燥太好吃了在客人的希望以及要求下，老闆獨自開發了料理專用的肉燥販賣，說起這肉燥不但拌麵、拌菜、煮湯超級好吃之外，香氣是您外面的肉燥完全無法比擬的，劉老闆一樣採用了新鮮的溫體豬再搭配油蔥和自家炸豬油在佐以醬油下去熬煮所調配而出的肉燥，香氣夠、味道也足…..簡單的白麵拌下去就不輸給外面任何一家頂級的乾麵了!!

因此決定用宅配的方式來讓全台灣的老饕們可以享用這難得的美味!

目前接受劉記肉燥外送宅配喔，歡迎各位播電話洽詢喔!