天泉牛肉麵

天泉牛肉麵:屬於紅燒口味的天泉牛肉麵，並不若一般客家料理那樣重鹹或川味烹調的過辣，嚐起來如一陣陣清甜的香味湧上心房，這都歸功於其嚴選牛肉與特製湯頭。
採用澳洲進口高級牛肉，鮮嫩可口，特色為瘦肉較多、脂肪少，低膽固醇。而最重要的湯頭則是用二十幾種中藥藥材以及特製香料一起熬煮，不加味精，為避免狂牛症因素不用牛大骨熬湯，故湯頭清香而不濁。店內「招牌牛肉麵」採用澳州牛肉綜合牛腱和花腱(半筋半肉)，混合兩種牛肉讓客人吃一碗麵有2種口感，也可單點半筋半肉口味，或選擇加了牛肉、牛筋、牛肚的三寶麵，麵條則採用有嚼勁稍寬的蕎麥麵。
自製研發調味牛肉麵調理包，天泉牛肉麵宅配包讓您不出門也能吃出原汁原味的牛肉麵。採用的是澳州進口高級牛肉，鮮嫩可口，特色為瘦肉較多從2009年底推出宅配包訂購服務後，牛肉需求量更是大增。宅配訂購專線: 0932524945 037-861369