升火依娜現烤飛魚

【升火依娜現烤飛魚】位於台１１線月洞與石梯坪公路旁
飛魚不只蘭嶼有，花蓮豐濱鄉也能吃到美味的飛魚料理喔～

【煙燻飛魚】
一排排的飛魚掛在紅磚砌起來的窯裡，地下鋪滿了月桃葉，
然後用柴燒煙熏八小時完成，是阿美族的傳統美食喔！
煙燻過後的飛魚非常的香，肉質有彈性
沾點胡椒鹽非常好吃，當下酒菜也很過癮～

【涼拌飛魚卵】
滿滿的飛魚卵鹹鹹甜甜的滋味
冰過的飛魚卵吃起來非常清爽，口感脆脆的
再加上檸檬汁多了一層酸甜的味道，多層次的享受

【飛魚卵香腸】
香腸包覆著飛魚卵，口感增加了脆度
口感有嚼勁，肉質Ｑ彈，搭配上洋蔥一口接著一口停不下來的美味

【飛魚手握飯】
手握飯現點現做，將飛魚、魚鬆、芋頭、芝麻…等等撒在糯米飯上，
淡淡的芋頭香配上飛魚的鮮香，還可以搭配旗魚辣椒一起吃，非常下飯

【燻烤山豬肉】
用傳統方式燻烤，能吃到食物最真實的美好味道
不會過鹹而且肉質吃起來很有嚼勁

誠摯地邀請您來品嘗看看原住民風味的飛魚料理喔~