杉木林餐廳

位於陽明山上的『杉木林餐廳』由民國73年開業至今，是竹子湖第一間販售熱炒料理的店家唷!以自家栽種的炒青菜聞名，親切的服務態度，扎實的料理功夫，都是令顧客難以忘懷的光景。

『杉木林餐廳』位於中正山產業道路上，平時會有爬山的民眾經過，當時老闆就在自家田地路邊賣自己種的蔬菜，直到後來爬山的民眾因為肚子餓，而問老闆可不可以把青菜炒來吃?開啟了老闆夫妻做生意的想法，初期沒有店名和招牌，只有簡單的折疊桌和板凳，賣的是炒青菜、地瓜湯、竹筍湯、麵線、水煮玉米、茶葉蛋等簡單的菜式，客人就坐在樹林下用餐，讓客人能夠補足體力開心的下山，也因此結緣，成為一段廣為人知的佳話。

從當時的一個小舉動到現在『杉木林餐廳』已經30年日子，還是跟當初一樣能夠嚐到老闆自己種的蔬菜，附近也多了許多景點，吃飽可以去青楓步道走走看看大自然美景，也可以欣賞『杉木林餐廳』栽種的花喔!不同時節可以看到不同的花，每年元宵節還有櫻花盛開呢!

『杉木林餐廳』附設停車場
公車路線：小8號、小9號公車可以到達
藥膳烏骨雞、佛跳牆須提前一小時來電預訂
青楓步道，大賞園賞花好去處
訂桌專線：02-2861-7159 /0932-079-566