天璣生態農作

「天璣」是關懷自然大地的夥伴共同創立，大家的信念就是以無毒農耕法作為起點，徹底執行的100%無毒，完全不用農藥、除草劑或毒害動物的藥劑，以安全的食物為基礎，因此推出優質薑系列產品。

我們的種植基地，位於「吉拉米代」，這是阿美族語中大樹根之意思，是一個位於海岸山脈上的阿美族部落，此地有豐富的人文和生態景觀資源，是著名銀川有機米、富里米、池上米的精華產地。

從農有許多勞力的辛苦處，尤其像友善環境的耕種法，不用農藥、化肥、除草劑，不施化學農藥的無毒的種法，田間的拔草工作是用手一棵一棵除掉雜草，如果像台灣多數農民操作的慣行農法，除草劑噴下去，能減輕很多人力上的負荷，多數農民操作的方式成因來自多數國民的意志。所以農人堅持以無毒方式辛苦耕種，在意每一個環節都，從自家保存薑種，確定來源，到灌溉水源的品質，每一個細節都相當謹慎用心。

自然日曬法做工繁複細緻，將農園裡採收的薑切成薄片，把新鮮薑片放在竹器上均勻攤開，選用傳統工藝的竹編器具，承襲古法。一片片鋪好，讓薑片在陽光下慢慢乾燥，日曬法雖然費工又費神，卻能保持薑的成分不被過度高溫破壞，師傅用心製作薑片，是珍惜農人呵護薑園敬天愛地的心意。