茹薰素食

讓素食料理用全新的方式展現在大家面前
茹薰素食要顛覆您對素食料理的印象!

位於吉安鄉自立路上的『茹薰素食』，鄰近貴族健康鍋，雖然開業不久，卻總能吸引許多客人一再光顧，到底是什麼樣的原因呢?除了用料實在，也是花蓮首創同時提供麻辣燙及鹹酥雞的素食店家！

『茹薰素食』以店家女兒為名，源自從小重度蛋白質過敏，魚肉奶蛋身體皆排斥，曾經不小心誤食而進醫院，唯有食材絕對乾淨、好品質才有辦法吸收，遂起了茹薰素食展店心念，把顧客當成家人一般，用高標準檢視食材來源及新鮮度，唯有我們吃的安心，才能販售給客人。

麻辣燙的湯頭，是老闆娘一家人歷經數百次嚐試後改良而成，完全採用天然素材，搭配中醫師朋友所開的滋補藥方，不僅滿足了饕客的嘴也顧著了您的胃，溫潤滑順的口感就算加辣之後也別有一番風味，讓許多嗜辣的老饕趨之若鶩。

不只如此『茹薰素食』目前所推出的套餐系列更是吸引不少學子前來光顧，
平價美味的高cp值，哪裡還找的到?而炸物的部分，老闆堅持每日更換新油，讓您一方面解嘴饞一方面又不會對身體造成負擔，如此有良心的商家，就在花蓮吉安。